なぜ沖縄の人は「レトルトカレー＝元祖ボンカレー」なのか：仕事をしたら“レトルトカレー”ができた（後編）（4/5 ページ）

[土肥義則，Business Media 誠]

消費者や流通などからそっぽ

土肥：　「ボンカレーは古臭い」というイメージがあって、「ボンカレーは高い」という事実があって、消費者や流通などからそっぽを向かれてしまった。で、どうされたのですか？

垣内：　もちろん指をくわえていただけではありません。業界に先駆けて、電子レンジ対応のパッケージを採用しました。従来のモノは火や熱湯を使わなければいけなかったのですが、新しいタイプのモノはフタをあけて、箱ごとレンジでチンすれば食べることができるようになりました。

　「古臭い」イメージを払拭するために、季節限定の商品を投入するようにしました。定番ラインアップ（甘口・中辛・辛口）のほかに、2013年の夏には「超熱辛」を発売。また冬には「ホワイトカレー」を発売しました。ホワイトカレーはシチュー仕立てで、隠し味にホワイトショコラを使いました。

土肥：　効果はあったのでしょうか？

垣内：　2013年12月の売り上げをみると、対前年同月比で138％でした。

土肥：　おー。

垣内：　さらに46歳の誕生日（2月12日）には、定番ラインアップに「大辛」が追加されます。このようにいろいろな商品を出すことで、消費者に「お、ボンカレーも新しいことをやっているな」と感じていただくことが大切だと思っています。

　あっ、そうそう。2月に「大辛」を発売しますが、誤解されている人が多いんですよ。他のメーカーの商品は辛味の成分を足して、辛さ「2倍」「3倍」……「10倍」などと書いているのですが、ボンカレーは違う。それぞれの種類によって、レシピが違うんですよ。

土肥：　ほー。ということは、違う商品名で売り出すこともできるというわけですね。

　新商品を次々に出すことで、「これ、食べてみようかな」という人は出てくるでしょうね。ただ、懸念がひとつ。

垣内：　何でしょうか？

土肥：　「ボンカレーが間違った方向に行かないかな」ということです。他のメーカーの商品……これはレトルトカレー以外のモノにも言えることですが、奇をてらいすぎて「なんだこれは!?」といったモノがありますよね。へき地に行かなければ手に入らない素材を使って、「どうだ！　スゴいだろう！」とアピールする商品がありますよね。大切なのは、みんなの口に合うかどうかなのに……。