「チェーン店」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

スポットワークの「メルカリハロ」全国展開スタート　登録者の3人に1人が「会社員」
メルカリ（東京都港区）は4月16日、スポットワーク検索サービス「メルカリ ハロ」の全国展開を開始した。メルカリ ハロは3月6日から1都3県の求人掲載を開始し、1カ月で登録者数が250万人を突破した。（2024/4/18）

ビジネスを成功に導く「相談の力」：
事業が行き詰る一番の要因は「計画」？　参考にしたい3つのステップ
（2024/4/18）

マック跡地に開店したバーガーキング、オープン知らせる掲示に「攻めてる」「意識しまくってる」　バトンパスの相手は……
縦読みは？（2024/4/17）

シェアサイクル「HELLO CYCLING」が急成長　ドコモから業界1位を勝ち取った舞台裏
HELLO CYCLINGは、いかにしてシェアを拡大し続けてきたのか。そこにはプラットフォーマーに徹し、積極的な協業型戦略を採る独自のビジネスモデルがあった。（2024/4/17）

スピン経済の歩き方：
「生ドーナツ人気」をブームで終わらせるのはもったいない、これだけの理由
生ドーナツがブームとなっているが、かつてのタピオカミルクティーやから揚げとは異なる可能性を秘めている。生ドーナツ人気を終わらせないためには、どうすべきか。（2024/4/17）

サービス停止のまさかの原因
McDonald'sで空腹客が注文できない事態に……システム障害はなぜ起きたのか？
2024年3月、システム障害により世界各地でMcDonald'sの注文ができなくなっていた。同社によれば、その原因は攻撃ではなかった。何がシステム障害を引き起こしたのか。（2024/4/17）

値上げラッシュで「ワンコイン」昼食はどうなる？　松屋は500円ランチの提供時間延長、セブンは399円弁当拡充　狙いを探る
大手外食チェーンやコンビニのワンコインランチを巡る戦略、状況を調べた。（2024/4/15）

「このシステムすごくいい」　東横INNの「フードロス対策」に称賛の声　「全てのホテルに拡大してほしい」
アンケートシステムの取り組みについて東横INNに聞きました。（2024/4/13）

「街のゲーセン」に試練　100円当たり利益はわずか「6円」、倒産が過去最多に
帝国データバンクが調査結果を発表した。（2024/4/11）

情報漏えいへの懸念やデータ主権に対応：
Google Cloud、ローカルで生成AIモデルを簡単に動かせるサービスを発表
Google Cloudはエッジや企業・ローカルクラウドのデータセンターで、インターネットやGoogle Cloudへの接続なしに大規模言語モデルを動かせるソリューションを発表した。情報漏えいへの懸念やデータ主権に対応できるという。（2024/4/10）

石角友愛とめぐる、米国リテール最前線：
なぜ、アマゾンは「薬局ビジネス」に注力するのか？　競合の“破壊者”となる生成AIの実力
競合のディスラプター（破壊者）となりうる、その略とは。（2024/4/10）

セキュリティニュースアラート：
JINSなどメガネ業界に影響　レンズメーカーのHOYAが第三者の不正侵入を公表
JINSなどに眼鏡レンズを供給している日本の光学機器・ガラスメーカーHOYAは、海外拠点でシステム障害が発生したと報告した。第三者による不正アクセスの可能性が高いとみられており、JINSをはじめとしたサプライチェーンに影響が及んでいる。（2024/4/8）

クセになるスープがドライバーを魅了！　「ラーメン山岡家」がコロナ禍明けで一気に成長できたワケ
ラーメンチェーン「ラーメン山岡家」の成長が著しい。他のラーメン店とは一線を画す運営方針も影響しているとみられる。あらためて、コロナ明けに絶好調の要因を探っていく。（2024/4/8）

一部の眼鏡レンズが取り扱い停止　大手眼鏡チェーンなど「再開の見通し立たず」
レンズメーカーにおいてシステム障害が発生。（2024/4/4）

すき家、業界初の深夜料金導入　ライバルの追随は？
牛丼チェーン「すき家」は3日、通常料金に7％を上乗せする深夜料金を業界で初めて導入する。原材料費や人件費などの上昇を受け、深夜営業の安定的な持続につなげたい考えだ。ライバル会社はメニューの価格改定でコスト上昇分の吸収を図るが、今後追随するのかどうかが注目される。（2024/4/3）

7県で100店舗超を運営する老舗企業、システム乱立抑止への挑戦：
PR：従業員のコンプライアンス向上を「すぐに」「低コスト」で実現
多数の店舗や拠点を抱える企業にとって、迅速な情報共有や昨今厳しさを増すコンプライアンスの向上施策は喫緊の課題となっている。ローコードツールであるkintoneとグループウェアのGaroonの導入で問題を解決しつつ、今後のIT戦略の中核に両ツールを据えるスーパーマーケットチェーンの事例を紹介する。（2024/4/10）

松屋、キムカル丼や牛焼ビビン丼を100円値上げ　牛丼チェーンで値上げ相次ぐ
牛丼チェーン「松屋」を運営する松屋フーズは、4月2日15時から一部商品の値上げを行うと発表した。値上げするメニューは「キムカル丼」「牛焼ビビン丼」「牛焼肉定食」など、現行価格から100円程度値上げする。（2024/4/2）

「ワイヤードカフェ原宿」からスタート：
はっきり言おう　「カフェ」の運営は難しい
カフェを運営するにあたって、どういったことが必要になってくるのか。飲食業をやるつもりではダメで……。（2024/3/30）

元ベテラン店員が教える「そこんとこ」：
携帯電話ショップが“にぎわっているのに”閉店？　「売れない」以外の構造的な理由
最近、客入りの良い携帯電話ショップ（特にキャリアショップ）が突然閉店する事例が見受けられる。なぜ、もうかっていると思われる店舗をあえて閉店（あるいは営業譲渡）してしまうのだろうか。理由を説明しよう。（2024/3/29）

すき家、牛丼並盛を400円→430円へ　深夜料金も導入
大手牛丼チェーン「すき家」が牛丼並盛などを値上げする（2024/3/29）

営業利益は約3倍：
急成長のハワイアンカフェ「コナズ珈琲」　なぜコロナ禍でも売り上げを伸ばせたのか
「いちばん近いハワイ」をコンセプトに、食の「感動体験」を追求しているハワイアン カフェ・レストラン「コナズ珈琲」。店舗数や売り上げ、営業利益ともに右肩上がりで成長しているが、その理由は……。（2024/3/29）

スマホ料金プランの選び方：
ドコモの「ahamo ポイ活」がプチ炎上した理由　オススメの人／オススメしない人を解説
ドコモが、「ahamo大盛り」と連動したdポイント連動プラン「ahamo ポイ活」を4月1日から提供します。月100GBのデータ容量が実質で2750円から使えるのは非常にお得ですが、達成には条件があり、発表後はSNSなどでネガティブな意見が多く見られました。今回はahamo ポイ活の仕組みと、オススメの人／オススメしない人を解説します。（2024/3/28）

急に売れ出してサントリーもびっくり!?　調べてみたら「JJ」ブーム　ジャスミン焼酎をリニューアルした背景
2019年ごろから、サントリーの「ジャスミン焼酎〈茉莉花（まつりか）〉」が急に売れ出した。不思議に思って調査をしてみると、意外なブームが背景にあることが分かった。（2024/3/28）

「このビル全国に建てるべき」　“有能チェーン全部入り”の神施設が神戸で発見され話題　「家の近くに欲しい」
毎日通いたい。（2024/3/28）

ビジネスフレームワークの教科書：
マクドナルドの戦略はどうなの？　国内ハンバーガー業界を分析
ハンバーガーチェーンの「マクドナルド」は国内で最も店舗数が多いが、どのような戦略なのか。業界を分析したところ……。（2024/3/28）

すき家、「まぐろたたき丼」復活　1カ月ぶりのご無沙汰です
終売は「一時的」とアナウンスされていたが……思ったより早かった。（2024/3/27）

スピン経済の歩き方：
「シーチキン 虫混入動画」で会社側が訴えても、逆にリスクになってしまう理由
シーチキンに虫が購入していたとする動画について、「はごろもフーズ」側が不可解な点があると指摘。SNS上では投稿者へ謝罪を求める声が上がっている。もし虚偽の動画だった場合、メーカー側は信用毀損（きそん）で訴えるべきなのか。（2024/3/27）

焼き立てピザ、ヘルシー小鉢が無料　資生堂が社員食堂で「4人組限定」「早い者勝ち」ルールを作った深いワケ
資生堂の社員食堂が、他企業から「手本にしたい」と注目を集めている。同社ファシリティマネジメント部 オフィスコンシェルジェグループの近藤真理子氏に、社員食堂について話を聞いた。（2024/3/27）

スガキヤがたこ焼き専門店「たこ寿」オープン！　スガキヤ秘伝の出汁を使用したたこ焼き
オープン場所は三重県の「そよら鈴鹿白子」内です。（2024/3/27）

「1億円超の損失」「相次ぐ社員の退職」を乗り越え上場　マネされにくい立ち飲みチェーンはどのように誕生したのか
【後編】小型の立ち飲み居酒屋「立呑み焼きとん大黒」を成長させ、2月28日に東証グロース市場と名証ネクスト市場に上場した企業がある。社長が成長までの道のりを語った。（2024/3/26）

独立直後に損害賠償、酔った客が店内破壊……　小さな「立ち飲み」業態で上場した社長が語る“平たんではない”道のり
【前編】小型の立ち飲み居酒屋「立呑み焼きとん大黒」を成長させ、2月28日に東証グロース市場と名証ネクスト市場に上場した企業がある。社長が成長までの道のりを語った。（2024/3/25）

「290円」朝食を巡る競争が激化!?　松屋は新作「丼」を一部店舗で投入、なか卯は提供時間を拡大
大手外食チェーン各社が卵を軸とした格安朝食を提供しているが、最新の動向はどうなっているのか。（2024/3/24）

モス、4年ぶりの定番商品は「プレミアム」　国産牛100％使用で、ごほうび需要を獲得へ
モスフードサービスは3月27日、新しい定番商品として「新とびきりチーズ 〜北海道チーズ〜」（690円）を発売する。期間限定商品「新とびきりベーコン＆チーズ 〜北海道チーズ〜」（760円）も同時に打ち出し、約2カ月間で350万食の販売を目指す。（2024/3/23）

客が来すぎたら“扇風機”で吹き飛ばして解決！　「ハンバーガー無料配布キャンペーン」のPRが過激すぎ【米】
これがアメリカン・ブラックジョーク……。（2024/3/23）

スシローがモンハンとコラボ！　武器モチーフのコラボピックがもらえる創作すしが登場
「討伐報酬の炙り肉盛り」などモンハンらしいメニューも（2024/3/23）

古田拓也「今更聞けないお金とビジネス」：
それでも円安は続くのか　日銀「17年ぶり利上げ」の影響は
2024年3月19日、日本銀行は長期にわたる異例の金融緩和策に大幅な修正を加える“利上げ”に踏み切った。日銀の植田総裁は、2％の物価安定目標が持続的かつ安定的に実現していく見通しや、着実な賃上げ基調を材料に黒田前日銀総裁の導入したマイナス金利政策から脱却したのである。（2024/3/22）

なぜ、DXを推進したらクレーム件数が減ったのか　ガストやバーミヤンの取り組み
大手ファミレスなどを展開するすかいらーくホールディングスが、DXを推進している。その結果、業務が効率化されただけでなく、店舗のクレーム件数減少という効果もあったという。どういった取り組みをしているのか。（2024/3/22）

松屋の新メニューはマレーシア風の牛肉煮込み！　スパイスを効かせた濃厚ソースと柔らかビーフ
3月26日から販売です。（2024/3/21）

ユーザーから厳しい評価も？　「ダイソー」初の公式アプリ、使ってみて分かった課題と可能性
100円ショップ「DAISO」などを展開する大創産業が「初」の公式アプリをリリースした。店頭の在庫などを確認できる仕様で、100円ショップとしては非常に珍しいアプリだ。実際に使って課題や将来性を考えてみた。（2024/3/21）

ジョルダンに聞く「乗換案内」30年の歩み　「iPhoneが新しい地平を開いてくれた」
30周年を迎えたジョルダン「乗換案内」は、一貫してモバイルファーストの姿勢がある。フィーチャーフォンからスマホ時代への激動の中、どのように変化しているのか。長年サービスに携わる“レジェンド”に伺った。（2024/3/19）

山浦恒央の“くみこみ”な話（175）：
イチから全部作ってみよう（6）要求仕様フェーズにおける開発の標準化やスパイラルモデルの有効性
ECサイトを題材にソフトウェア開発の全工程を学ぶ新シリーズ「イチから全部作ってみよう」がスタート。シリーズ第6回は、開発方法の整備やスパイラルモデルなど、前回に続きさまざまな問題がある要求仕様フェーズの対処法について解説します。（2024/3/18）

LTVの罠：
顧客にとって「ゴールド会員」が全くうれしくない、納得の理由
企業視点ばかりが先行して失敗を招く典型例の一つに「会員プログラム」がある――。（2024/3/18）

ドミノ・ピザが「ジョブチューン」放送記念キャンペーン開催　「もっとマルゲリータ」や「シーフード・スペシャル」などがデリバリーで20％オフに
放送後「合格」商品はさらに安くなる予定。（2024/3/15）

導入しただけでは真の効果を発揮できない：
PR：検知だけでなく、リアルタイム保護まで実現！「これからのEDR」に必要な要件とは
テレワークの普及をきっかけにエンドポイントセキュリティに関心を持った企業も多いだろう。ただ、EDRはウイルス対策ソフトウェアに比べて高額で運用が大変なイメージがある。無理なく導入し、うまく運用するにはどんな方法があるのか。（2024/3/7）

PayPay、東京都の最大10％還元キャンペーンに合わせてクーポン発行店を追加
PayPayは、同社が参加する「暮らしを応援！TOKYO元気キャンペーン」と同期間中に「PayPayクーポン」の発行店舗を追加。40以上の大手加盟店やチェーン店が同期間にクーポンを発行し、キャンペーンと併用できる。（2024/3/11）

Supply Chain Dive：
Amazonの「王手」を阻止できるか　業界大手が繰り出した起死回生の一手
「輸送会社化」を進めるAmazon。ついに最大手企業との首位争いが現実味を帯びてきた。デジタルを駆使して商品受注から配送、返品対応までの業務を最適化してきたAmazonに対抗するためのデジタル戦略とは。（2024/3/8）

企業が備えるBCP：
クルマの電気でレジ稼働　ファミマ、被災地店舗の営業再開への道
年始の大地震は、能登半島を中心に大きな被害をもたらした。石川県および北陸3県で最も店舗数が多いコンビニチェーンであるファミリーマートは営業再開に向け、どのように進んできたのか。また、平時からどのようなBCP（事業継続計画）を用意し、改善してきたのか。（2024/3/1）

Uber Eatsの料理が20万円超!?　驚きの注文が波紋……　東京純豆腐「当店とは一切関係ない」と注意喚起
該当メニューの金額は21万3010円。（2024/3/1）

「ビッグテックの一部が解体される」という予測も：
AI、Mojo、ブロックチェーン　TechTargetが予測する「2024年に起こる5つの変化」とは
TechTargetは、「2024年のテクノロジー予測」に関する記事を公開した。「2024年はブロックチェーン、AI、反競争的活動、新しいプログラミング言語Mojoが見出しを飾ることになる」としている。（2024/2/29）

磯部孝のアパレル最前線：
ファミマの「服」は実際どうなのか　ユニクロやワークマンと比較して見えた“矛盾点”
コンビニでアパレル商品が売れている。ファミリーマートが展開する「コンビエンスウェア」や、ローソンが人気セレクトショップとコラボした「インスタントニット」は軒並み人気商品となった。なぜ、コンビニで扱われるアパレル商品がこれほど人気なのだろうか。（2024/2/29）