「賞味期限」関連の最新 ニュース・レビュー・解説 記事 まとめ

イオンのトップバリュ天然水「カビ臭」問題、原因は「外箱のカビ」だった　約86万本出荷で自主回収
大規模な自主回収が進められていました。（2024/4/16）

単身赴任の夫に真空パックのお弁当を――　320万再生の愛情こもった“ラブレター”に「旦那さんは幸せ者だなぁ」「尊敬しかない」
栄養も愛情もたっぷり詰まったお弁当です！（2024/4/16）

スターバックス、「ギフトアソート」一部自主回収　賞味期限表示に誤り
（2024/4/13）

天然水“カビ臭”問題で大手ホームセンターも自主回収……　「トップバリュ」と同じ製造元、対象107万本に拡大
細菌、カビともに検出されず。（2024/4/11）

「キャラパキ発掘恐竜」チョコ、4万個以上回収　製造設備のかけら混入のおそれ
「キャラパキ発掘恐竜」チョコの一部に製造設備のプラスチック樹脂カバーのかけらが混入したおそれ。（2024/4/8）

イオンのトップバリュ天然水に「カビ臭」　約86万本出荷、複数客が指摘で自主回収……　「申し訳ございません」
首都圏などに出荷していました。（2024/4/3）

コストコ達人の主婦伝授「小分け＆冷凍保存テクニック25種」　「バターの仕切り天才すぎる」「完全保存版」と目からウロコの人続々
目からウロコの工夫がいっぱい。（2024/4/2）

自称・捨てられない女の義母宅キッチンを片付けたら、次々と“賞味期限切れ”が出てきて……　無限掃除の結末に「最後にびっくり」「すんばらしい嫁！」
人が集まる時期のキッチンは戦場さながら。（2024/4/2）

たくさんの「ふりかけ」を管理しやすくする“吊り下げ収納”アイデアに「これはいい!!」「デッドスペースを有効活用できる」と4万いいね
これはマネしたい！（2024/3/31）

ドギーマンハヤシ、小林製薬製着色料使用の犬用フードを自主回収　「健康被害などについては確認されていない」
3月28日に発表されました。（2024/3/28）

いつもの買い物少し多めに　日常に組み込む「ローリングストック」
警視庁災害対策課はX（旧ツイッター）で、備蓄食料の調理法や管理法を紹介。日常的に備蓄したものを食べては買い足すことで、いつでも使えるようにしておく「ローリングストック」を推奨している。（2024/3/28）

FAニュース：
巻きずしをつかみ、ごま和えを添える…　総菜盛り付け自動化で人手不足に対応
経済産業省および日本ロボット工業会は「令和5年度 ロボフレ事業報告会」を東京都内で開催し、総菜製造工程の自動化事例を紹介した。（2024/3/28）

ニチレイ公式が教える「和菓子の冷凍保存方法」が参考になる　おまんじゅうもようかんも冷凍保存
約3週間保存可能。（2024/3/28）

PR：「おにぎりといえばセブン」に納得の開発努力　「おいしさ」だけじゃない「付加価値」をどう生み出しているか
（2024/3/28）

セブン、「手巻おにぎり」の消費期限を拡大　定番の5アイテムからスタート　食品ロス削減も
セブン‐イレブン・ジャパンは、「手巻おにぎり」5アイテムの消費期限を延長する（2024/3/27）

【まとめ】小林製薬「紅麹」問題　味噌や酒など紅麹原料使用メーカーの自主回収相次ぐ　数十社が発表
（2024/3/26）

船橋屋が名物「元祖くず餅」を回収　黒蜜ボトルにゴム片混入……「深くお詫び」
機械用のゴムが破損し、混入していました。（2024/3/24）

混ぜて焼くだけ「もっちりヨーグルトケーキ」が400万再生突破！　話題のヘルシーレシピに「罪悪感なく食べられそう」の声
家にあるもので作れるのがうれしい。（2024/3/20）

在庫管理ソフトは何がどういい？　導入で実現できる5つのメリット
在庫管理ソフトはその名の通り「在庫を管理できるツール」だが、これができると何が良いのか。業務や収益、顧客サービスに与える5つの導入メリットを紹介する（2024/3/18）

「期限切れおにぎり」を土に埋める→1カ月後に掘り起こすと“まさかの状態”に驚き「はぇ〜」
こうなるんだ。（2024/3/17）

24年も開催：
バレンタイン売れ残り「チョコ」を販売　クラダシが計3万2069個のロス削減
「Kuradashi」を運営するクラダシは2月15〜25日、「私たちのバレンタインは2月15日から始まります。」と題したイベントを開催。計3万2069個のチョコレートロス削減を実現したという。（2024/3/16）

イオン京橋店の跡地「FULALI KYOBASHI」にフードホールが誕生、4店舗が出店
イオンモールは、イオン京橋店の跡地「FULALI KYOBASHI」にフードホールをオープンする。（2024/3/12）

スマートリテール：
電子棚札大手からリテールIoTソリューションベンダーへ――VusionGroupの戦略
フランスの電子棚札大手であるVusionGroup（ヴジョングループ）。同社は2024年1月にSES-imagotagから社名を変更したがその狙いは何か。日本を含めた欧州域外への事業展開なども含めて、VusionGroup APAC エグゼクティブバイスプレジデントのパスカル・ジェルベール・ガイヤール氏に話を聞いた。（2024/3/12）

アクセサリーかと思いきや……　カップケーキのようなメロンパンに「天才！」「色合いが素敵」と7万いいね
もったいなくて食べられないよ。（2024/3/11）

「冷凍食品を使う後ろめたさを払拭したい」　宅配冷凍弁当サブスクに参入する味の素の思い
価格設定にも深い理由が。（2024/3/9）

ぷるんとした食感の「あのプリン」、こうやって作っていたのか！　製造工程に「神回だ」「何度も見ちゃう」
プリンってこうやってできているのか……。（2024/3/10）

その梱包ちょっと待った！　メルカリ公認YouTuberが教える目からウロコの発送方法に「これは神」「安い」
値段が結構違う！（2024/3/3）

トライバルメディアハウスの「マーケティングの学び方を学ぶ塾」：
マーケ事例だけを学んでも“再現性”は高まらない　「筋の良い学習プロセス」を知る
幅が広く、ひとつひとつの奥が深いマーケティング、それをマスターするためにどのように学習すべきか。筋の良い学習プロセスを紹介します。（2024/2/28）

業務スーパーの“高コスパ”人気冷凍商品に「基準値超え添加物」　約1万5000個販売……自主回収を実施
YouTubeなどで取り上げられる人気商品でした。（2024/2/21）

銀座三越で販売の「プリン」に“ガラス片”混入　正体は「温度計の破片」……店が謝罪「心よりお詫び」
販売数量は53個でした。（2024/2/20）

「おかずをレンチンして次の日対面」「電車の暖房はふくらはぎ焼きにきてる」　100万再生突破の“あるあるムード歌謡”に笑いが止まらない
クセになるメロディーも秀逸。（2024/2/17）

セブンプレミアム「いかくんせい」にカビ発生　イトーヨーカドーなどで販売も自主回収……　「多大なご迷惑」
製造元企業が発表しました。（2024/2/16）

「陰の実力者になりたくて！」ゲーム運営が1周年企画で大失態　「ガリ1キロ」プレゼント企画でうっかり“3キロ”届けてしまう
そうはならんやろ。（2024/2/11）

「雪見だいふく」が“生”になった！　アイスの代わりにクリームを包んだチルドデザート「生雪見だいふく」登場
「生 チョコパイ」に続く「生」第2弾。（2024/2/8）

西友、鶏肉の「加熱不足」で親子丼を回収　関東など96店舗で販売……食品衛生法違反のおそれ
加熱済み鶏肉との交差汚染の可能性があるといいます。（2024/2/6）

無印良品が「抹茶ケーキ」を自主回収　消費期限“1日違い”で……「心よりお詫び」
東海地区以西で販売していたものでした。（2024/1/30）

蔵出しブックレット
どれほど高くても「古いスマホ」を使っては駄目な理由　安全に長く使う方法は？
スマートフォンが高額化する中、新機種をすぐに購入せず、古い機種を使い続ける動きが広がっています。ただし古い機種には危険が潜んでいることも。その実態と、スマートフォンを安全に使い続ける方法を解説します。（2024/1/29）

「こくうまキムチ」に“キリギリス”混入　東海漬物が商品を自主回収……「深くお詫び」
クビキリギリスが混入していました。（2024/1/28）

日本ハム、マグロそっくりの食品を発売　本物に近い食感・風味を再現　狙いは？
日本ハムが、本物のマグロそっくりなプラントベース（植物由来）の食品を開発した。当面の販売先は外食産業やホテルなどとしているが、今後は一般消費者に提供する可能性もあるとしている。（2024/1/28）

「非常用持ち出し袋が役立つときが来るなんて」　能登半島地震の体験談漫画に「参考になった」の声
非常用持ち出し袋の用意や定期的な点検の大事さが分かります。（2024/1/26）

「今年ってクソデカ閏年だっけ？」　賞味期限「24.02.30」の誤表示からパワーワード生まれる
「クソデカ閏年」で俳句とか作ってみたい。（2024/1/24）

石川温のスマホ業界新聞：
今年のCES 2024は「AI祭」につきる――でもそのAI、今までと何が違うのか
米ネバダ州ラスベガスで開催された「CES 2024」が閉幕した。今年はAI（人工知能）推しの出展者が多かったのだが、10年以上CESを取材してきた筆者からすると、よくよく考えると「毎年同じことを言っているだけ」にも思える。AIは、結局マーケティングワードでしかないのだろうか。（2024/1/21）

能登半島地震で注目された「吉野家」の保存食とは？　支援物資としての注文も多数
吉野家が2019年に開発した非常用保存食に注目が集まっている。現在の反響を広報担当者に聞いた。（2024/1/19）

帰省する直前に卵を買ってしまい……　うっかりミスで生まれた“贅沢な昼食”が笑いと共感呼ぶ
日々の買い物ルーティンでつい買っちゃうのわかる……。（2024/1/6）

「助けてください」　麺が残った老舗製麺所がXで助け求める→投稿拡散、その日のうちに全て捌ける結果に
丸山製麺に話を聞きました。（2024/1/6）

Innovative Tech：
作りたてカレーが“すぐに”数日寝かした味に変わる？　食品を過去や未来の味に変える装置　明治大が開発
明治大学の宮下芳明教授は、飲食物の味を過去や未来の味に変化させる手法を提案した研究報告を発表した。主に未熟なトマトや作りたてのカレーの味を数日後の味に変えること、熟れたトマトや一晩置いたカレーの味を以前の味に戻すことが可能かを検証した。（2023/12/21）

中身が一切分からない「闇レトルト」に恐怖の声　「ご飯系のつもりで温めてフルーチェだったら……」
温めたらフルーチェだったとか確かに困る。（2023/12/21）

ドン・キホーテで販売のチョコ菓子に「カビ」発生　3万5000個出荷、全国店舗で回収……「心より深くお詫び」
名古屋の企業が製造していました。（2023/12/14）

パン屋が“マフィン”賞味期限に誤り　1年長く表記し謝罪
ケーキも1年長く表記されていました。（2023/12/13）

おせち・お正月食材、冷凍保存はどうしたらいい？　冷凍食品メーカー「ニチレイフーズ」が伝授
年末に向けて価格が高騰、12月20日までの食材購入を提案。（2023/12/9）