すき家本部は4月2日、牛丼チェーン「すき家」で15日から牛丼を値上げすると発表した。並盛りを現在の291円(税込み)から350円(同)に引き上げる。吉野家、松屋よりは価格を抑えているものの、かつて外食市場をにぎわせた牛丼チェーンによる値下げ合戦は終戦ムードだ。
すき家の値上げでは、「NEW VALUE」をコンセプトに掲げ、並盛りでは牛肉と玉ねぎを20%増量するという。
すき家の3月の売上高(既存店ベース)は前年同期比9.2%減/客数で7.6%減と前年割れが続いている。
吉野家の牛丼並盛り、松屋フーズのプレミアム牛めしはそれぞれ380円。200円台だった大手チェーンの牛丼は300円台でそろうことになる。
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