30年前に生まれた自販機アイスが、今も増え続けているワケ：仕事をしたら“アイス”ができた（3）（3/5 ページ）

[土肥義則，Business Media 誠]

自販機の設置台数は増えたり、減ったり

土肥：　設置台数をみると、1990年代後半まで右肩上がりで増えていきました。その後はやや減っていきましたが、2009年から再び右肩上がりで増えています。この背景にはどういったことがあったのでしょうか？

亀井：　1990年代前半は“イケイケドンドン”ではなかったのですが、設置台数を増やしていきました。ところが、振り返ってみると「あれ？　あまり売れていないところにも設置している……」という反省があって、見直しを始めました。

土肥：　バブル経済のときに、とにかく設置しまくったのでは？　置けば売れる、置けば売れるといった状況だったので。でもバブルが崩壊して、ふと我に返ると「誰やねん、こんなところに自販機置いたのは!?」となったのでは。

亀井：　振り返るとそういった部分もありましたね（泣）。設置台数の目標は達成していたので、“それでよし”といった雰囲気がありました。でも、売り上げがイマイチという自販機があったので、スクラップ＆ビルドを行いました。

　ただ、言い訳ではないのですが、設置したときには人の流れが多かったのに、時代の流れとともに、少なくなるところもあるんですよ。それは、いまでもあります。そうしたところにある自販機は、どうしても売り上げが伸び悩むんですよね。

土肥：　リーマンショック後に、再び台数が増えていますよね。なぜですか？

亀井：　「1台当たりの販売金額は、どうすれば上げることができるのか」という課題がありました。お客さんに「おいしかった。もう一度食べたい」と思っていただくために、どうすればいいのか。トライアルとリピートの率を高めるために、商品の見直しを行いました。