朝食、特別な日、取り寄せて……食べたい魚介類は？

[Business Media 誠]

　あなたが普段よく食べている魚介類は何ですか？　20〜50代の男女に聞いたところ「サケ」（72.5％）が最も多く、次いで「サバ」（56.3％）、「エビ」（56.1％）、「マグロ」（54.3％）であることが、マルハニチロの調査で分かった。

　好きな魚介類は「エビ」（60.5％）がトップ。以下「マグロ」（58.1％）、「サケ」（55.3％）という結果に。また、好きな魚介料理は「寿司」（74.0％）、「刺身」（70.4％）、「焼き魚」（57.6％）と続いた。

朝食で食べたい魚介類

　シーンによって、食べたい魚介類は変わるのだろうか。朝食で食べたい魚介類を聞いたところ「サケ」（53.0％）がトップ。「和風の朝食の定番メニューである焼き鮭が思い浮かぶのかもしれない」（マルハニチロ）。2位には、味噌汁の具に使われることの多い「アサリ」（32.7％）だった。

　お祝いなど特別な日に食べたい魚介類は「タイ」（53.0％）、「カニ」（33.2％）、「ウナギ」（32.7％）といった高級なモノが上位に並んだ。また、取り寄せしたい魚介類でも「カニ」（29.6％）、「ウニ」（13.0％）、「エビ」（12.5％）、「ウナギ」（12.4％）、「アワビ」（11.9％）など、比較的高価なモノが上位を占めた。

　インターネットによる調査で、20〜59歳の男女1000人が回答した調査期間は3月4日から6日まで。