自宅で使っているソースのタイプは？　地域によって違い（1/2 ページ）

[Business Media 誠]

　あなたは自宅で、どのタイプのソースをよく使いますか？　自宅でソースを使う人に聞いたところ「ウスターソース」（45.0％）、「中濃ソース」（44.4％）、「とんかつ・濃厚ソース」（44.2％）と答えた人が4割を超えていることが、マイボイスコムの調査で分かった。

　地域別にみると、北海道・東北・関東に住んでいる人は「中濃ソース」、北陸・中部・九州では「ウスターソース」、近畿では「とんかつ・濃厚ソース」、中国・四国では「お好みソース」と答えた人が最も多かった。

自宅でよく使っている市販ソースは？

　自宅で、ソースをどのような料理に使っていますか？　この質問に対し「揚げ物（とんかつ、コロッケなど）」（78.7％）と答えた人がトップ。次いで「粉物（お好み焼き、たこ焼きなど）」（67.6％）、「麺類（焼きそばなど）」（50.9％）、「炒め物（野菜炒めなど）」（19.5％）と続いた。地域別でみると、近畿・中国・四国では「粉物」と答えた人が最も多かった。西日本では「麺類」、東日本では「揚げ物」と答えた人が目立った。