朝食で食べたいメニューは何ですか？

[Business Media 誠]

　1日活動するエネルギーを補給する上で重要な朝食。ビジネスパーソンはどのように朝食をとっているのだろうか。

　永谷園の調査によると、既婚男性（有職者）に「朝食は自宅で食べた方がいいと思いますか？」と尋ねたところ、94％が「はい」と答えた。そのメリットとしては、「食費の節約になる」（65％）や「健康管理ができる」（62％）などのほか、「会話が増える」（38％）や「妻の愛情を感じる」（33％）のように夫婦関係にまつわる回答も多く挙がった。

　しかし、朝食を「いつも自宅で食べている」という人は71％と、「自宅で食べた方がいい」と思っている人の割合を下回った。自宅で朝食を食べない理由としては、「時間がないから」「食欲がないから」といった声が多かった。

朝食で食べたいメニューは

　「朝食に求めるもの」を聞くと、最も多かったのは「食べるのに時間がかからない」で72％。以下、「作るのに時間がかからない」が43％、「さっぱりしている」が40％、「胃にもたれない」が37％で続いた。

　朝に食べたいメニューを具体的に尋ねると、「ご飯」（54％）、「トースト」（52％）、「サンドウィッチ」（43％）、「おにぎり」（32％）、「その他のパン」（27％）といった定番に続いて、「お茶づけ」（21％）も上位にランクインした。そこで「お茶づけを朝食として食べたいと思いますか？」と聞くと、60％が「食べたいと思う」と回答した。

　インターネットによる調査で、対象は20〜49歳の有職者（既婚）男性1800人。調査期間は3月4日から7日。