東京・六本木ロアビル最上階(13階)に、ラウンジレストラン「VANITY LOUNGE」が7月2日オープンした。360度ガラス張りで夜景が楽しめる220席。18時からはレストラン、23時からはラウンジと時間帯によって雰囲気が様変わりするという。
また、シャンパーニュブランド「ヴーヴ・クリコ」の旗艦店として全ラインアップをそろえる。イエローラベルのスタンダードなものであれば1杯1500円から楽しめるほか、「ラ・グランダム」など希少なヴィンテージシャンパンも常時用意する。
料理は、広尾にあった「羽澤ガーデン」の木村元料理長が手掛ける、イタリアンやフレンチなど洋食をベースに和のテイストを盛り込んだ「トーキョーキュイジーヌ」。アラカルトでオーダーして、箸でいただくスタイルだ。
例えば、スズキをワインでしめた「夏スズキの昆布〆カルパッチョ 柚子胡椒のソース」(1200円)、軽く炙って柚子の香りをつけた「天使の海老のピンチョス 柚子の香り」(1本300円)など、シャンパーニュと相性のいい魚介料理が楽しめる。
VANITY LOUNGEでは、シャンパン文化を、もっとカジュアルで親しみやすいお酒として広めたいとしている。
東京都港区六本木5-5-1六本木ロアビル13階
TEL:03-5474-0091
レストランタイム 18:00〜23:00
ラウンジタイム 23:00〜翌5:00
定休日 日曜
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