どのようなタイプのチーズを食べていますか

[Business Media 誠]

　チーズやチーズを使った食品をどのようにして食べていますか？　チーズを食べているという人に聞いたところ「料理の材料に使う」（59.4％）という人が最も多く、次いで「パスタ・サラダなどのトッピングに使う」（50.4％）、「お酒のつまみとしてそのまま食べる」（42.5％）、「チーズが使われているお菓子・デザートを買ってきて食べる」（40.1％）であることが、マイボイスコムの調査で分かった。

　また、どのようなタイプのチーズをそのまま食べていますかと聞いたところ「プロセスチーズ」（83.9％）が断トツ。このほか「フレッシュ」（44.6％）、「白カビ」（36.2％）、「ハード＆セミハード」（16.5％）、「青カビ」（13.0％）と続いた。

　チーズを購入する際、何を重視している人が多いのだろうか。「味」（63.2％）と答えた人が最も多く、以下「価格が手ごろ・割安感がある」（59.4％）、「使いやすいサイズである」（26.0％）、「料理の素材として合うもの」（23.6％）、「食感」（23.4％）という結果に。

　好きなチーズを使ったメニューやチーズへのこだわりを聞いたところ「プロセスチーズとクリームチーズを湯煎で溶かし、卵とバターを加えたパテ状のおつまみ」（男性46歳）、「モッツァレラチーズを温かいご飯にのせて塩とオリーブオイルまたはごま油を少しかけて食べる」（男性42歳）、「パスタが見えなくなるぐらい粉チーズをかけて食べる」（男性32歳）といった声があった。

　インターネットによる調査で、全国の男女1万3493人が回答した。調査期間は2月1日から2月5日まで。