メディア

なぜコンビニはおにぎりを100円にするのか？　“損して得取れ”の戦略（2/2 ページ）

» 2009年08月11日 08時00分公開

[安部徹也，INSIGHT NOW!]

なぜ、コンビニはおにぎりを戦略商品と位置付けたのか？

　スーパーなどの小売業では赤字覚悟の目玉商品を用意して、お客様を呼び込むロスリーダー価格政策というマーケティング戦略が一般的に取られる。例えば、たまごや牛乳などに赤字覚悟の驚くほど安い価格設定を行い、買い物客のついで買いを誘うマーケティング戦略だ。

　売り手側が目玉商品を決定する際には高いものを驚くほど安くするという選択肢もあれば、日常欠かせない商品をさらに安くするという選択肢もある。いずれにしろ目玉商品自体では利益が上がらないために、ついで買いを誘いやすい商品を選択することがロスリーダー価格政策を成功に導く重要なカギとなる。さもなくば、目玉商品だけを目当てに来店する“チェリーピッカー”を喜ばすだけの結果となるだろう。

　このようなロスリーダー価格政策の観点から考えれば、おにぎりというのはコンビニにとっては戦略商品としては最適のチョイスと言える。

　単価が低く、不況で財布のヒモが堅くなった消費者の購買意欲をそそる可能性も高い上に、おにぎりだけでなく、おかずとなるお惣菜や食事の際にのどを潤すお茶など関連する商品の売り上げも期待できるからだ。

　コンビニ各社の「おにぎり100円キャンペーン」は、値下げにより主力商品であるおにぎりの売り上げや利益は下がる可能性も視野に入れた上で、関連商品のついで買いを誘って業績を上げていく“損して得取れ”戦略とも言えよう。（安部徹也）

　→安部徹也氏のバックナンバー

マックの朝コーヒーがなんと0円！　無料で配るその真意とは？
マクドナルドが無料でプレミアムローストコーヒーを提供すると発表した。その背景にあるものとは？　マーケティング的な観点から迫ってみた。
辞めたくなくなる職場の作り方
「働く人が自由に転職できる社会環境」は歓迎ですが、「安易に転職してしまう風潮」は大いに問題。労使双方にとってデメリットであり、何とかして防がなくてはなりません。その時に大切なのは「辞めたくなくなる職場」にすることです。
コンビニで広がる“おにぎり100円セール”――その狙いとは
コンビニ大手で“おにぎり100円セール”が広がっている。また低価格のPB商品を投入するところも増えており、定価販売が主流だったコンビニ業界も低価格時代に突入したといえそうだ。