調査リポート
» 2009年04月24日 07時00分 UPDATE

朝「パン・サンドイッチ」、昼「ごはん・おにぎり」、夜「弁当」――単身者の食事

[堀内彰宏,Business Media 誠]

 1人暮らしをしていると時間的な制約などから、コンビニ弁当などに頼りがちになるもの。単身者はどのように食事をとっているのだろうか。

 C-NEWS編集部の調査によると、平日に朝食・昼食・夕食を食べる単身者に「どのような食事をとることが多いですか?」と尋ねたところ、朝食では「手作りしたもの」(55%)、「購入したもの」(61%)、「外食(飲食店などで提供されるもの)」(5%)。昼食では「手作りしたもの」(41%)、「購入したもの」(54%)、「外食」(41%)。夕食では「手作りしたもの」(72%)、「購入したもの」(52%)、「外食」(36%)だった。朝食・昼食・夕食いずれの場合でも、「購入したもの」と答えた人が半数を超えていた。

ah_heitoru.jpg (平日に朝食・昼食・夕食を食べる単身者に)どのような食事をとることが多いですか? (出典:C-NEWS編集部)

 平日の朝食・昼食・夕食に購入したものを食べる単身者に「どのようなものを購入して食べていますか?」と聞くと、朝食では1位「パン・サンドイッチ類」(80%)、2位「ごはん・おにぎり類」(45%)、3位「ヨーグルト」(38%)。昼食では1位「ごはん・おにぎり類」(69%)、2位「パン・サンドイッチ類」(59%)、3位「弁当(和食系)」(51%)。夕食では1位「弁当(和食系)」(51%)、2位「ごはん・おにぎり類」(48%)、3位「惣菜(肉類)」(45%)だった。

 朝食では3位「ヨーグルト」(38%)、4位「果物」(24%)、5位「コーンフレークなどのシリアル類」(16%)、6位「市販の栄養補助食品・栄養調整食品」(16%)などすぐに食べられるものが並び、夕食では3位「惣菜(肉類)」(45%)、4位「惣菜(サラダ・野菜類)」(43%)、7位「惣菜(魚類)」(31%)など惣菜が人気だった。

ah_koutabe.jpg (平日の朝食・昼食・夕食に購入したものを食べる単身者に)どのようなものを購入して食べていますか? (出典:C-NEWS編集部)

食事のお供の飲み物は?

 食事の時には何を飲んでいるのだろうか。平日に朝食・昼食・夕食を食べる単身者に「飲むことが多いものは何ですか?」と尋ねたところ、朝食では1位「コーヒー」(37%)、2位「牛乳」(29%)、3位「緑茶」(26%)。昼食では1位「緑茶」(49%)、2位「ウーロン茶」(25%)、3位「麦茶」(22%)。夕食では1位「緑茶」(38%)、2位「ウーロン茶」(29%)、3位「麦茶」(23%)だった。

 朝食では2位「牛乳」(29%)、4位「野菜ジュース」(22%)、9位「果実飲料」(12%)のように健康を意識した飲み物が目立った。昼食と夕食はよく似た傾向になっているが、夕食では5位に「ビール」(14%)が入っている。

 インターネットによる調査で、対象は18歳〜34歳で未婚かつ単身で居住している男女1000人(男性500人、女性500人)。調査期間は4月10日から13日。

ah_syokunomi.jpg (平日の朝食・昼食・夕食に購入したものを食べる単身者に)飲むことが多いものは何ですか? (出典:C-NEWS編集部)

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