なべ料理の締めくくりに、なべに入れるもの

[Business Media 誠]

　好きな「なべ料理」があるという人（93.9％）は、どんな「なべ料理」が好きなのだろうか？　マイボイスコムの調べによると、「すき焼き」がトップで16.4％、以下「キムチ鍋（チゲ鍋）」（14.0％）、「寄せ鍋」「しゃぶしゃぶ」（いずれも10.5％）、「水炊き」（8.1％）であることが分かった。

　「すき焼き」が好きと答えた44歳の男性は「肉好きなので、甘い出汁で味がついた食材に溶き卵をからめて食べるのは絶品」、40歳の女性からは「『鍋』は手抜き感があるけど、すき焼きだと『ご馳走』と認知される」などの意見があった。

　また「キムチ鍋」が好きといった理由として「具がたくさんあるし、体も温まって、冬にピッタリの料理」（男性16歳）という意見があった。「水炊き」を挙げた人からは「あっさりしていくらでも食べられる。野菜が豊富にとれる」（女性37歳）との声も。

　「なべ料理」の締めくくりに、なべに入れるものを聞いたところ「うどん」（57.1％）が最も多く、次いで「ごはん」（50.7％）、「ラーメン」（13.2％）、「もち」（9.8％）、「そば」（2.0％）という結果に。

　普段、どこで「なべ料理」を食べていますか？　との質問には「自宅」が圧倒的に多く93.0％。このほか「居酒屋」（22.4％）、「なべ料理専門店」（15.1％）、「親戚や友人・知人の家」（14.5％）、「料亭・和食店」（7.7％）だった。

　インターネットによる調査で、1万5306人（男性46％、女性54％）が回答した。調査期間は11月1日から11月5日まで。