気にならない食生活は「1人で食べること」

[Business Media 誠]

　賞味期限や産地など食品メーカーによる“偽装”問題で、消費者の食に関する意識が高まっている。しかし食料自給率に対する意識は、まだまだ低いようだ。

　2006年度の日本の食料自給率は39％。これに対し「自給率は20％以下」と回答した人は5割に達することが、エルゴ・ブレインズの調べで分かった。

　調査会社エルゴ・ブレインズは「食についての調査」を実施した。インターネットによる調査で、764人が回答。調査期間は11月27日から11月30日まで。

国産品を選んで買いたいのは「お米」

　食生活で最も気にしていることは「栄養のバランス」（77.1％）「食事の量」（69.8％）「規則正しい食事時間」（52.1％）。一方「全く気にしない」で最も多かったのは「1人で食べる」（23.2％）ことで、「複数人での食事を求めない社会の現状がうかがえた」（エルゴ・ブレインズ）としている。

　輸入品より国産品を選んで購入したい食品は「お米」が71.1％、次いで「野菜」が69.2％、「牛肉」が61.4％という結果となった。しかし購入したくても、実際には輸入品を買っているものは「牛肉」が断トツで38.0％、「魚介類」が26.7％、「果物」が24.5％と続いた。買えない理由として「国産品が高い」「輸入品しか手に入らない」など、国産品が市場に流通していないケースもあるようだ。

朝食を食べない人は16％

　ふだんの食事について夕食は「和食派」が圧倒的に多く69.1％。一方で朝食は、和食派と洋食派がほぼ同じ割合で、「食べない」という人も16.0％いた。食べないと回答したのは60代を除いて、すべての年代で15％を超えた。

　食品の値上げを感じている人は85.3％。相次ぐ値上げへの対抗策として「安い時に買いだめ」「無駄なものは買わない」といった声が目立った。また値上げによって、負担を感じている人は8割を超えた。